Creta Eleon Bio Olivenöl überzeugt durch ein mildes, fruchtiges und sanftes Geschmacksprofil. Die Aromen sind fein und harmonisch, typisch für die Koroneiki Olive aus der Region Chania.
In der Nase entfalten sich zarte Noten von frisch gemähtem Gras, grünen Blättern und einer leichten Artischocken Note. Ergänzt wird dies durch einen Hauch von Tomatenblatt und einer dezenten fruchtigen Süße, die an grünen Apfel erinnert.
Am Gaumen zeigt sich das Olivenöl weich und geschmeidig. Die Bitterkeit ist mild und angenehm, die Schärfe leicht und nur im Abgang spürbar. Es hinterlässt ein sauberes, frisches Gefühl im Mund, ohne aufdringlich zu sein.
Die Balance aus Fruchtigkeit, milder Bitterkeit und dezenter Schärfe macht dieses Olivenöl zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. Es unterstreicht den Eigengeschmack der Speisen, ohne ihn zu überdecken.
Ideal für Salate, mediterrane Gemüsegerichte, Fisch und Meeresfrüchte. Perfekt auch zum puren Genuss mit frischem Brot oder als Dip für rohes Gemüse. Durch seine milde Art eignet es sich ebenso zum schonenden Dünsten und für feine Marinaden.
Ein Olivenöl für jeden Tag, sanft aber voller Charakter.