Schon beim Öffnen der Flasche merkt man, dass es sich um ein hochwertiges Olivenöl handelt: der Duft ist frisch, leicht fruchtig und erinnert sofort an mediterrane Küche. Am Gaumen ist es ausgewogen, mit einer angenehmen, leicht pfeffrigen Note, ohne zu dominant zu sein.
Ich benutze es sowohl roh – zum Beispiel über Salaten, Gemüse oder Burrata – als auch zum Kochen, und es verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe, ohne den Geschmack zu überdecken. Man schmeckt einfach, dass die Oliven sorgfältig ausgewählt und verarbeitet wurden.
Was mir besonders gefällt, ist die Authentizität dieses Öls: kein Massenprodukt, sondern ein ehrliches Olivenöl mit Charakter, direkt aus Kreta. Genau so stelle ich mir ein gutes Olivenöl vor – schlicht, hochwertig und voller Geschmack.
Wer Wert auf Qualität legt und ein Olivenöl sucht, das man jeden Tag mit gutem Gewissen verwenden kann, dem kann ich dieses Olivenöl wirklich empfehlen.