Bio Olivenöl 500ml | Pamako | HOCO | High Oleocanthal Premium Nativ Extra Gold Edition

Pamako Gold Bio ist ein exzellentes biologisches Olivenöl, gewonnen aus den Früchten jahrhundertealter Wildoliven Bäume der Sorte Tsounati. Dieses Olivenöl ist ein Monovarietal, also 100% reinsortig, und zeichnet sich durch einen extrem hohen Gehalt an Polyphenolen von über 2000 mg/kg aus.

Die Oliven wachsen wild in einer Höhe von 500 bis 700 Metern in den felsigen Bergregionen von Selino in Chania, Südwestkreta. Das raue, felsige Gelände ist mit schwerem Gerät kaum zugänglich. Die jahrhundertealten Olivenbäume erreichen eine Höhe von bis zu 18 Metern. Die seltene, antike Tsounati Olive ist seit der minoischen Zeit bekannt.

Die Ernte erfolgt von Hand, während die Oliven noch hellgrün sind. Die Verarbeitung findet noch am selben Tag bei Temperaturen unter 27°C statt. Das Olivenöl wird in Edelstahltanks gelagert, geschützt vor Sonnenlicht, mit Stickstoffbegasung zur Erhaltung der Frische. Die Familie Androulakis produziert das Öl bereits in dritter Generation.

Die edle 500ml Flasche mit dunklem UV Schutzglas bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe vor Licht und Oxidation. Eine goldene Plakette zeichnet die Monovarietal Edition aus.

Unser Premium Verschluss.

Der Korken der Pamako Flasche ist kein fehlerhaftes Massenprodukt, sondern ein Statement für kompromisslose Naturqualität. Er wird aus einem einzigen Stück echtem Holz gefertigt und mit rein pflanzlichem Akazienkleber fixiert. Pamako verzichtet bewusst auf günstige Silikon- oder Kunststoffkorken, damit keinerlei künstliche Gerüche oder Mikropartikel das ultra-premium Olivenöl verfälschen können.

Da es sich um ein reines Naturprodukt handelt, kann sich der Holzkopf beim Öffnen gelegentlich vom Korken lösen. Das ist kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen der Naturbelassenheit. Ziehen Sie den Korken am besten mit einer leichten Drehbewegung heraus.

Sie betrachten ein natives Olivenöl extra der ersten Güteklasse, ausschließlich durch mechanische Verfahren und biologischen Anbau hergestellt.