Bio Olivenöl Geschenkbox 250ml Pamako High Polyphenol Premium Silver

Pamako Blend Bio in der edlen Geschenkbox ist ein vielfach ausgezeichnetes, kretisches Bio Olivenöl der Spitzenklasse (Ultra Premium). Die wilden Oliven wachsen in einer Höhe von 500 bis 700 Metern in den felsigen Bergregionen von Selino in Chania, Südwestkreta.

Die Zusammensetzung ist eine harmonische Mischung aus 60% Tsounati (einer seltenen, jahrhundertealten kretischen Berg Olivensorte) und 40% Koroneiki. Die jahrhundertealten Olivenbäume erreichen eine Höhe von bis zu 18 Metern. Die Familie Androulakis produziert das Öl bereits in dritter Generation.

Die Ernte erfolgt von Hand, während die Oliven noch hellgrün sind. Die Verarbeitung findet noch am selben Tag bei Temperaturen unter 27°C (kalte Pressung) statt. Das Olivenöl wird in Edelstahltanks gelagert, geschützt vor Sonnenlicht, mit Stickstoffbegasung zur Erhaltung der Frische.

Die dunkel beschichtete Glasflasche schützt das lichtempfindliche Olivenöl vor UV-Strahlung. Eine silberne Plakette zeichnet die Blend Edition aus.

Sie betrachten ein natives Olivenöl extra der ersten Güteklasse, ausschließlich durch mechanische Verfahren und biologischen Anbau hergestellt.

Geschmack & Verwendung
Mit einer ausgewogenen Mischung aus Bitterkeit (3,5), Fruchtigkeit (4,5) und Schärfe (4,1) entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Intensiv fruchtiges, frisches Aroma nach grünen Blättern und Kräutern. Im Geschmack zeigt es eine feine Balance aus pfeffriger Schärfe und einer angenehmen, milden Bitternote, die typisch für früh geerntete, phenolreiche Öle ist.

Dieses Olivenöl ist ein wahrer Genuss, der sich sowohl zum Kochen als auch zum puren Trinken hervorragend eignet.