Με μια αρμονική ισορροπία πικράδας (3,1), φρουτώδους γεύσης (4,5) και πικάντικης αίσθησης (4,0), ξεδιπλώνεται ένα έντονο γευστικό προφίλ.
Αρώματα ξηρών καρπών, πράσινων αμυγδάλων και φρέσκων βοτάνων ενώνονται με φύλλα ελιάς και ντοματιάς, καθώς και πράσινο μήλο και εσπεριδοειδή, δημιουργώντας μια μεστή σύνθεση.
Αυτό το ελαιόλαδο δεν αποτελεί μόνο μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα και σαλάτες, αλλά και μια απόλαυση που μπορεί κανείς να καταναλώσει ακόμη και σκέτο. Ιδανικό για να δώσετε μια ξεχωριστή γεύση σε ζεστά φαγητά, σαλάτες ή για να το απολαύσετε ωμό πάνω σε φρέσκο ψωμί.
Η μακράς διάρκειας, ελαφρώς πιπεράτη επίγευση είναι χαρακτηριστική για ένα υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε πολυφαινόλες ελαιόλαδο.