Βιολογικό ελαιόλαδο σε κουτί δώρου 250ml Pamako High Polyphenol Premium Silver

Το Pamako Blend Bio σε πολυτελή συσκευασία δώρου είναι ένα πολυβραβευμένο, βιολογικό ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας (Ultra Premium) από την Κρήτη. Οι άγριες ελιές αναπτύσσονται σε υψόμετρο 500 έως 700 μέτρων στις βραχώδεις ορεινές περιοχές του Σελίνου στα Χανιά, στη νοτιοδυτική Κρήτη.

Η σύνθεσή του είναι ένα αρμονικό μείγμα από 60% Τσουνάτη (μια σπάνια, αιωνόβια κρητική ορεινή ποικιλία ελιάς) και 40% Κορωνέικη. Τα αιωνόβια ελαιόδεντρα φτάνουν σε ύψος έως και τα 18 μέτρα. Η οικογένεια Ανδρουλάκη παράγει το λάδι ήδη από την τρίτη γενιά.

Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, ενώ οι ελιές είναι ακόμα ανοιχτοπράσινες. Η επεξεργασία πραγματοποιείται την ίδια μέρα σε θερμοκρασίες κάτω των 27°C (ψυχρή έκθλιψη). Το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, προστατευμένο από το ηλιακό φως, με χρήση αζώτου για τη διατήρηση της φρεσκάδας του.

Η σκουρόχρωμη γυάλινη φιάλη προστατεύει το φωτοευαίσθητο ελαιόλαδο από την υπεριώδη ακτινοβολία. Μια ασημένια πλακέτα χαρακτηρίζει την έκδοση Blend.

Πρόκειται για ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανώτερης κατηγορίας, το οποίο παράγεται αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους από βιολογική καλλιέργεια.

Γεύση & Χρήση
Με μια ισορροπημένη ανάμειξη πικράδας (3,5), φρουτώδους αρώματος (4,5) και πικάντικης γεύσης (4,1), ξεδιπλώνεται μια πολυεπίπεδη γευστική εμπειρία.

Έντονα φρουτώδες, φρέσκο άρωμα πράσινων φύλλων και βοτάνων. Στη γεύση παρουσιάζει μια λεπτή ισορροπία μεταξύ της πιπεράτης οξύτητας και μιας ευχάριστης, ήπιας πικρής νότας, τυπικής για τα έλαια πρώιμης συγκομιδής, πλούσια σε πολυφαινόλες.

Αυτό το ελαιόλαδο αποτελεί μια πραγματική απόλαυση, η οποία ενδείκνυται τόσο για μαγειρική όσο και για απευθείας κατανάλωση.