Creta Eleon Bio | Κορωνέικη από την Κρήτη σε δοχεία 3 και 5 λίτρων

Το Creta Eleon Bio συνδέει μια από τις πιο γνωστές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας με μια ιδιαίτερα πρακτική συσκευασία για όσους χρησιμοποιούν τακτικά στην κουζίνα τους εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.

Το βιολογικό ελαιόλαδο προέρχεται από:

τα Χανιά στη δυτική Κρήτη

και παράγεται από την ελληνική ποικιλία ελιάς:

Κορωνέικη.

Στο Green Agora, το Creta Eleon Bio διατίθεται αυτή τη στιγμή σε:

δοχείο 3 λίτρων
δοχείο 5 λίτρων

διαθέσιμο.

Έτσι, αυτό το ελαιόλαδο κατέχει έναν σαφή ρόλο στη γκάμα προϊόντων του Green Agora.

Το Creta Eleon είναι ένα βιολογικό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας για ανθρώπους που δεν χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο μόνο περιστασιακά, αλλά μαγειρεύουν τακτικά με αυτό, ετοιμάζουν σαλάτες και εμπλουτίζουν μεσογειακά πιάτα.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι τρέχουσες τιμές των αναλύσεων.

Σε αυτές περιλαμβάνονται:

596 mg συνολικές πολυφαινόλες ανά kg
165 mg ελαιοκανθάλη ανά kg
83 mg ελαιασίνη ανά kg
0,30 τοις εκατό ελεύθερη οξύτητα
8,5 meq οξυγόνου ανά kg αριθμός υπεροξειδίων
K232 της τάξης του 1,84
K268 της τάξης του 0,15
Delta K της τάξης του 0,00

Επίσης, ενδιαφέρουσα είναι η τρέχουσα ανάλυση υπολειμμάτων.

Στα εξεταζόμενα εκεί υπολείμματα φυτοφαρμάκων, οι τιμές ήταν κάτω από το αναγραφόμενο αναλυτικό όριο του:

0,01 mg ανά kg

που αναφέρθηκε.

Αυτές οι πληροφορίες καθιστούν το Creta Eleon για μένα πολύ πιο ενδιαφέρον από ένα ανώνυμο μεγάλο δοχείο, για το οποίο ο πελάτης δεν μαθαίνει σχεδόν τίποτα σχετικά με την προέλευση, την ποικιλία ή την ανάλυση.

Σε αυτό προστίθεται για μένα και ένας προσωπικός δεσμός:

Γνωρίζω την οικογένεια Ψαρουδάκη από το 2014.

Γι' αυτόν τον λόγο, σε αυτόν τον οδηγό του Green Agora δεν παρουσιάζουμε μόνο αριθμούς.

Εξηγούμε:

από πού προέρχεται το Creta Eleon
τι χαρακτηρίζει την Κορωνέικη
πώς πρέπει να αξιολογούνται οι τρέχουσες εργαστηριακές τιμές
τι δείχνει πραγματικά η ανάλυση υπολειμμάτων
ποιοι θετικοί ισχυρισμοί της ΕΕ μπορεί να είναι σχετικοί
και για ποιους είναι χρήσιμα τα 3 ή τα 5 λίτρα

Κατάσταση της επιστημονικής, κανονιστικής και σχετικής με το προϊόν αξιολόγησης: Σεπτέμβριος 2026.

Ayhan από το Green Agora

Creta Eleon Bio | Τα σημαντικότερα στοιχεία

Προέλευση	Χανιά Κρήτης, Ελλάδα
Ποικιλία ελιάς	Κορωνέικη
Κατηγορία ποιότητας	Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Βιολογικό	πιστοποιημένο
Προφίλ γεύσης	ήπιο, φρουτώδες και ισορροπημένο
Συνολικές πολυφαινόλες	τρέχουσα 596 mg ανά kg
Ελαιοκανθάλη	τρέχουσα 165 mg ανά kg
Ελαιασίνη	τρέχουσα 83 mg ανά kg σύμφωνα με την παρούσα ανάλυση
Ελεύθερη οξύτητα	τρέχουσα 0,30 τοις εκατό
Αριθμός υπεροξειδίων	τρέχων 8,5 meq οξυγόνου ανά kg
K232	τρέχον 1,84
K268	τρέχον 0,15
Delta K	τρέχον 0,00
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα	τρέχοντα 70,5 g ανά 100 ml σύμφωνα με τη δημοσιευμένη διατροφική δήλωση
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα	τρέχοντα 8,3 g ανά 100 ml σύμφωνα με τη δημοσιευμένη διατροφική δήλωση
Συσκευασία	δοχεία 3 και 5 λίτρων

Αυτά τα δεδομένα δεν πρέπει να εξετάζονται απομονωμένα.

Ακριβώς ο συνδυασμός από:

προέλευση
ποικιλία ελιάς
βιολογική πιστοποίηση
αισθητηριακά χαρακτηριστικά
κλασικές ποιοτικές παραμέτρους
ανάλυση φαινολών
και πρακτική συσκευασία

είναι αυτό που καθιστά το προϊόν ενδιαφέρον.

Χανιά στην Κρήτη | Η προέλευση του Creta Eleon Bio

Το Creta Eleon Bio προέρχεται από:

τα Χανιά στο δυτικό τμήμα του ελληνικού νησιού της Κρήτης.

Η Κρήτη έχει μια σύνδεση χιλιάδων ετών με την καλλιέργεια της ελιάς και ανήκει στις περιοχές που διαμόρφωσαν την ελληνική κουλτούρα του ελαιολάδου.

Ωστόσο, για την αξιολόγηση ενός συγκεκριμένου ελαιολάδου, το όνομα "Κρήτη" από μόνο του δεν αρκεί.

Καθοριστικά στοιχεία είναι επιπλέον:

η ποικιλία της ελιάς
η υγεία των καρπών
ο βαθμός ωριμότητας
η συγκομιδή
η επεξεργασία
η αποθήκευση
τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά
οι χημικές ποιοτικές παράμετροι

Η προέλευση γίνεται ιδιαίτερα πολύτιμη όταν συνδέεται με συγκεκριμένα δεδομένα προϊόντος.

Ακριβώς γι' αυτό οι αναλύσεις στο Creta Eleon αποτελούν σημαντικό συμπλήρωμα στη δήλωση:

Χανιά, Κρήτη.

Οικογένεια Ψαρουδάκη | Προσωπική επαφή από το 2014

Πίσω από το Creta Eleon βρίσκεται η οικογένεια Ψαρουδάκη στην Κρήτη.

Γνωρίζω την οικογένεια προσωπικά από το:

2014.

Για μένα, αυτή η επαφή είναι σημαντική.

Διότι ένα ελαιόλαδο premium δεν αποτελείται μόνο από:

ένα όνομα μάρκας
μια συσκευασία
και έναν εργαστηριακό αριθμό

Θέλω να μπορώ να κατανοήσω όσο το δυνατόν περισσότερο:

Ποιος βρίσκεται πίσω από το προϊόν;

Από πού προέρχονται οι ελιές;

Ποια ποικιλία επεξεργάζεται;

Ποια ποιότητα προϊόντος υπάρχει αυτή τη στιγμή;

Αυτός ο μακροχρόνιος προσωπικός δεσμός αποτελεί επομένως ένα ξεχωριστό μέρος του Creta Eleon στο Green Agora.

Δεν αντικαθιστά την εργαστηριακή ανάλυση, αλλά δημιουργεί προέλευση και σχέση πίσω από το προϊόν.

Κορωνέικη | Η ποικιλία ελιάς πίσω από το Creta Eleon

Το Creta Eleon Bio παράγεται από:

Κορωνέικη.

Η Κορωνέικη είναι μία από τις σημαντικότερες ελληνικές ποικιλίες ελιάς.

Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην Κρήτη και την Πελοπόννησο.

Από την Κορωνέικη μπορούν να προκύψουν υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με:

φρουτώδη χαρακτήρα
διαφορετικής έντασης πικράδα
διαφορετικής έντασης πικάντικη γεύση
και τυπικά αρωματικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Είναι σημαντικό ότι:

Η Κορωνέικη δεν διαθέτει αυτόματα μια συγκεκριμένη τιμή πολυφαινολών.

Το αποτέλεσμα επηρεάζεται επιπλέον από:

τον βαθμό ωριμότητας
το κλίμα
την τοποθεσία
το έτος συγκομιδής
την επεξεργασία
την αποθήκευση

Γι' αυτό, μια τρέχουσα τιμή ανάλυσης συγκεκριμένη για το προϊόν είναι πιο ουσιαστική από μια γενική δήλωση για την ποικιλία.

Πώς είναι η γεύση του Creta Eleon Bio;

Το Creta Eleon Bio περιγράφεται αυτή τη στιγμή ως:

ήπιο, φρουτώδες και απαλό.

Στις περιγραφόμενες εντυπώσεις περιλαμβάνονται:

φρέσκα βότανα
λεπτές νότες ελιάς
μια ισορροπημένη φρουτώδης γεύση

Έτσι, το Creta Eleon κατέχει έναν διαφορετικό ρόλο από ορισμένα ιδιαίτερα έντονα προϊόντα πρώιμης συγκομιδής του Green Agora.

Ένα Pamako Gold, για παράδειγμα, το βιώνει κανείς πολύ πιο έντονα μέσα από:

έντονη πικράδα
σαφή πικάντικη γεύση
εξαιρετικά υψηλές τιμές φαινολών

Το Creta Eleon, αντίθετα, είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον όταν ένας πελάτης αναζητά:

μια προσιτή, ευέλικτη Κορωνέικη για την τακτική κουζίνα.

Αυτό δεν αποτελεί χαμηλότερο ποιοτικό επίπεδο.

Είναι ένα διαφορετικό αισθητηριακό προφίλ και ένας διαφορετικός σκοπός χρήσης.

596 mg συνολικές πολυφαινόλες ανά kg | Μια ισχυρή τρέχουσα τιμή ανάλυσης

Το Creta Eleon Bio διαθέτει αυτή τη στιγμή:

596 mg αναλυόμενες συνολικές πολυφαινόλες ανά kg.

Αυτή είναι μια σαφώς έντονη τρέχουσα τιμή φαινολών.

Δεν χρειάζεται να υποτιμήσει κανείς αυτή την τιμή.

Δείχνει ότι το Creta Eleon, εκτός από τον ρόλο του ως πρακτικό ελαιόλαδο κουζίνας, είναι και αναλυτικά ενδιαφέρον.

Ταυτόχρονα ισχύει ότι:

Οι συνολικές πολυφαινόλες είναι ένα αναλυτικό χαρακτηριστικό του προϊόντος και όχι μια πλήρης κατάταξη ποιότητας.

Στη συνολική ποιότητα ανήκουν επιπλέον:

χημικές ποιοτικές παράμετροι
αισθητηριακά χαρακτηριστικά
φρεσκάδα
επεξεργασία
αποθήκευση
προέλευση

Επίσης, η χρησιμοποιούμενη μέθοδος ανάλυσης πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη σύγκριση διαφόρων τιμών.

Πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο | Γεύση, τιμές ανάλυσης και ισχυρισμός υγείας της ΕΕ

Τα 596 mg δεν σημαίνουν αυτόματα ακραία πικράδα και πικάντικη γεύση

Η τιμή των συνολικών πολυφαινολών από μόνη της δεν καθορίζει πώς γίνεται αντιληπτό ένα ελαιόλαδο στο στόμα.

Καθοριστικό είναι επίσης:

ποιες φαινολικές ενώσεις και σε ποια συγκέντρωση περιέχονται.

Σε αυτά προστίθενται:

η ποικιλία ελιάς
ο βαθμός ωριμότητας
το αρωματικό προφίλ
η ατομική αντίληψη

Γι' αυτό η εξίσωση:

596 mg σημαίνει αυτόματα πολύ πικάντικο

θα ήταν πολύ απλή.

Η εργαστηριακή ανάλυση και η αισθητηριακή αξιολόγηση απαντούν σε διαφορετικά ερωτήματα.

Ελαιοκανθάλη | Τρέχουσα 165 mg ανά kg

Για το Creta Eleon Bio αναφέρονται αυτή τη στιγμή:

165 mg ελαιοκανθάλη ανά kg.

Η ελαιοκανθάλη ανήκει στις χαρακτηριστικές φαινολικές ενώσεις των παρθένων ελαιολάδων.

Αισθητηριακά, η ένωση είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επειδή συνδέεται με την τυπική:

πιπεράτη αίσθηση στον λαιμό.

Η τιμή αυτή είναι επομένως μια ενδιαφέρουσα επιπλέον πληροφορία για το φαινολικό προφίλ.

Ωστόσο, δεν σημαίνει ότι:

Τα 165 mg ελαιοκανθάλης αποτελούν ιατρική δοσολογία.

Ούτε ότι:

Όσο περισσότερη ελαιοκανθάλη, τόσο καλύτερο είναι αυτόματα ολόκληρο το ελαιόλαδο.

Ελαιασίνη | Τρέχουσα 83 mg ανά kg σύμφωνα με την παρούσα ανάλυση

Η τρέχουσα ανάλυση αναφέρει επιπλέον:

83 mg ελαιασίνη ανά kg.

Η ελαιασίνη ανήκει επίσης στις χαρακτηριστικές φαινολικές ενώσεις των παρθένων ελαιολάδων.

Ακριβώς η ξεχωριστή εξέταση από:

συνολικές πολυφαινόλες
ελαιοκανθάλη
ελαιασίνη

δείχνει γιατί μια λεπτομερής ανάλυση μπορεί να είναι πιο κατατοπιστική από έναν μεμονωμένο μεγάλο συνολικό αριθμό.

Ένα φαινολικό προφίλ λέει περισσότερα από το άθροισμα.

Τρέχουσες χημικές ποιοτικές τιμές του Creta Eleon Bio

Εκτός από τις φαινολικές ενώσεις, υπάρχουν διαθέσιμες κλασικές ποιοτικές παράμετροι.

Παράμετρος	Creta Eleon Bio τρέχουσα	Όριο ΕΕ για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ελεύθερη οξύτητα	0,30 τοις εκατό	το πολύ 0,80 τοις εκατό
Αριθμός υπεροξειδίων	8,5 meq οξυγόνου ανά kg	το πολύ 20,0
K232	1,84	το πολύ 2,50
K268	0,15	το πολύ 0,22
Delta K	0,00	το πολύ 0,01

Οι αναφερόμενες τρέχουσες τιμές για αυτές τις παραμέτρους βρίσκονται εντός των ευρωπαϊκών ορίων για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ιδιαίτερα σημαντικό είναι όμως:

Αυτοί οι πέντε αριθμοί από μόνοι τους δεν καθορίζουν την πλήρη νομική κατάταξη.

Για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ισχύουν επιπλέον:

ποιοτικές παράμετροι
παράμετροι καθαρότητας
παράμετροι ταυτότητας
αισθητηριακές απαιτήσεις

Μεταξύ άλλων πρέπει:

η διάμεσος των αισθητηριακών ελαττωμάτων να είναι 0
να υπάρχει φρουτώδες χαρακτήρα

Μια πλήρης ποιοτική εικόνα προκύπτει από πολλαπλούς ελέγχους.

0,30 τοις εκατό ελεύθερη οξύτητα | Μια σαφώς θετική τιμή

Η τρέχουσα ανάλυση αναφέρει:

0,30 τοις εκατό ελεύθερη οξύτητα.

Το ευρωπαϊκό ανώτατο όριο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανέρχεται σε:

0,80 τοις εκατό.

Το Creta Eleon βρίσκεται σε αυτή την παράμετρο σαφώς εντός του ορίου.

Αυτό είναι ένα σαφώς θετικό αναλυτικό εύρημα.

Παρόλα αυτά, η ακόλουθη δήλωση θα ήταν πολύ απλή:

Το 0,30 τοις εκατό είναι αυτόματα καλύτερο από κάθε ελαιόλαδο με 0,40 τοις εκατό.

Στην ποιότητα ανήκουν και άλλες χημικές παράμετροι καθώς και τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά.

Επιπλέον, τη χημική οξύτητα:

δεν μπορεί κανείς να τη γευτεί.

Η ελεύθερη οξύτητα δεν είναι το ίδιο με την όξινη γεύση στο λεμόνι ή στο ξύδι.

Αριθμός υπεροξειδίων και τιμές UV | Γιατί πολλοί αριθμοί ανήκουν μαζί

Ο τρέχων αριθμός υπεροξειδίων του Creta Eleon ανέρχεται σε:

8,5 meq οξυγόνου ανά kg.

Σε αυτό προστίθενται:

K232 της τάξης του 1,84
K268 της τάξης του 0,15
Delta K της τάξης του 0,00

Αυτές οι παράμετροι παρέχουν επιπλέον πληροφορίες για τη χημική κατάσταση ενός ελαιολάδου.

Ακριβώς γι' αυτόν τον λόγο η ποιότητα δεν θα πρέπει να εξηγείται μόνο μέσω της τιμής οξύτητας.

Μια καλή εργαστηριακή έκθεση εξετάζει πολλές παραμέτρους συνολικά.

Τρέχουσα ανάλυση υπολειμμάτων | Τι σημαίνει κάτω από 0,01 mg ανά kg;

Στην παρούσα ανάλυση υπολειμμάτων, τα αποτελέσματα των εξεταζόμενων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων ήταν κάτω από το αναγραφόμενο αναλυτικό όριο του:

0,01 mg ανά kg.

Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα και θετική πληροφορία για το προϊόν από το εργαστήριο.

Ωστόσο, η επιστημονικά ακριβής διατύπωση δεν είναι:

Σε αυτό το ελαιόλαδο δεν μπορεί να υπάρχει απολύτως κανένα φυτοφάρμακο.

Μια ανάλυση υπολειμμάτων εξετάζει:

συγκεκριμένες ουσίες
με συγκεκριμένες μεθόδους
και συγκεκριμένα όρια ανίχνευσης ή ποσοτικού προσδιορισμού

Γι' αυτό επικοινωνούμε με ακρίβεια:

Για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που εξετάστηκαν στην παρούσα ανάλυση, τα αποτελέσματα ήταν κάτω από το αναγραφόμενο εκεί αναλυτικό όριο του 0,01 mg ανά kg.

Αυτό είναι αρκετά ισχυρό.

Μια δήλωση απόλυτου μηδενός, αντίθετα, δεν θα ήταν αναλυτικά ορθή.

Βιολογική πιστοποίηση και ανάλυση υπολειμμάτων | Δύο ισχυρές, αλλά διαφορετικές πληροφορίες

Το Creta Eleon προσφέρεται επί του παρόντος ως:

Βιολογικό πιστοποιημένο ελαιόλαδο

Επιπλέον, υπάρχει διαθέσιμη η περιγραφόμενη ανάλυση υπολειμμάτων.

Και τα δύο θα πρέπει να διαχωρίζονται μεταξύ τους.

Βιολογική πιστοποίηση

Η βιολογική πιστοποίηση περιγράφει τη συμμόρφωση με τους ισχύοντες κανόνες για:

οικολογική παραγωγή
επεξεργασία
έλεγχο
σήμανση

Ανάλυση υπολειμμάτων

Η ανάλυση υπολειμμάτων εξετάζει ένα συγκεκριμένο δείγμα για συγκεκριμένες ουσίες.

Το "βιολογικό" επομένως δεν είναι το ίδιο με ένα εργαστηριακό αποτέλεσμα με ακριβώς μηδενικά μετρούμενα υπολείμματα.

Αντίστροφα, μια συγκεκριμένη ανάλυση υπολειμμάτων μπορεί να προσφέρει μια επιπλέον ενδιαφέρουσα πληροφορία που υπερβαίνει την καθαρή βιολογική πιστοποίηση.

Green Agora και βιολογικά | DE ÖKO 007

Η Green Agora υπόκειται στον βιολογικό έλεγχο:

DE ÖKO 007.

Το Creta Eleon Bio προσφέρεται ως αντίστοιχα πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.

Σημαντική παραμένει η διάκριση:

Ο βιολογικός έλεγχος της Green Agora δεν σημαίνει αυτόματα ότι κάθε προϊόν σε ολόκληρη τη γκάμα είναι βιολογικά πιστοποιημένο.

Για κάθε συγκεκριμένο προϊόν, καθοριστική είναι η εκάστοτε σήμανση.

Ακόρεστα λιπαρά οξέα | Μια ισχυρή θετική ιδιότητα του Creta Eleon

Η τρέχουσα δημοσιευμένη διατροφική δήλωση του Creta Eleon Bio αναφέρει ανά 100 ml:

91,6 g λίπους
12,8 g κορεσμένων λιπαρών οξέων
70,5 g μονοακόρεστων λιπαρών οξέων
8,3 g πολυακόρεστων λιπαρών οξέων

Έτσι, συνολικά:

78,8 g

αντιστοιχούν σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Αυτό αντιστοιχεί σε ένα πολύ υψηλό ποσοστό εντός του λιπιδικού προφίλ.

Ακριβώς εδώ το ελαιόλαδο κατέχει μια ιδιαίτερα καλά τεκμηριωμένη και νομικά σαφώς ρυθμιζόμενη θετική διατροφική πτυχή.

Ο εγκεκριμένος ισχυρισμός της ΕΕ για τα ακόρεστα λιπαρά οξέα και το ελαϊκό οξύ

Για τρόφιμα που πληρούν τις νόμιμες προϋποθέσεις για υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, επιτρέπεται η εξής δήλωση:

«Η αντικατάσταση κορεσμένων λιπαρών οξέων με ακόρεστα λιπαρά οξέα στη διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Το ελαϊκό οξύ είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ.»

Η προϋπόθεση για τη δήλωση:

με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα

είναι, μεταξύ άλλων, ότι τουλάχιστον:

70 τοις εκατό των περιεχόμενων λιπαρών οξέων προέρχονται από ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Επιπλέον, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα πρέπει να παρέχουν περισσότερο από:

20 τοις εκατό της ενέργειας

του τροφίμου.

Σύμφωνα με την τρέχουσα δημοσιευμένη διατροφική δήλωση, το Creta Eleon βρίσκεται σημαντικά πάνω από το απαιτούμενο ποσοστό λιπαρών οξέων.

Έτσι, το προϊόν διαθέτει, πέρα από τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και την ανάλυση, ένα σαφώς ρυθμιζόμενο θετικό διατροφικό επίπεδο.

Το Creta Eleon και ο ισχυρισμός υγείας της ΕΕ για τις πολυφαινόλες του ελαιολάδου

Για κατάλληλα ελαιόλαδα επιτρέπεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση η ακόλουθη δήλωση υγείας:

«Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.»

Η δήλωση επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο για ελαιόλαδο που περιέχει τουλάχιστον:

5 mg υδροξυτυροσόλης και παραγώγων της, όπως το σύμπλεγμα ελευρωπαΐνης και τυροσόλης, ανά 20 g ελαιολάδου

Επιπλέον, οι καταναλωτές πρέπει να ενημερώνονται ότι η θετική δράση επέρχεται με ημερήσια πρόσληψη:

20 g ελαιολάδου

Σημαντικό είναι όμως: Η τρέχουσα συνολική τιμή πολυφαινολών των 596 mg ανά kg από μόνη της δεν αποδεικνύει αυτή τη συγκεκριμένη προϋπόθεση του προϊόντος.

Για αυτό, πρέπει μια κατάλληλη ανάλυση να καταγράφει αντίστοιχα τις σχετικές ενώσεις.

Γιατί 596 mg δεν σημαίνουν αυτόματα 11,92 mg για τον ισχυρισμό της ΕΕ

Μαθηματικά προκύπτουν:

596 mg συνολικών πολυφαινολών ανά kg

σε 20 g ελαιολάδου:

11,92 mg του συνόλου των ουσιών που αναφέρονται ως συνολικές πολυφαινόλες.

Αυτός ο υπολογισμός είναι μαθηματικά σωστός.

Ωστόσο, δεν απαντά στο νομικό ζήτημα του ισχυρισμού.

Ο ευρωπαϊκός ισχυρισμός υγείας απαιτεί:

Υδροξυτυροσόλη και τα παράγωγά της.

Δεν απαιτεί απλώς:

οποιαδήποτε 5 mg συνολικών πολυφαινολών.

Γι' αυτό από τα:

596 mg συνολικών πολυφαινολών ανά kg

δεν μπορεί να συναχθεί αυτόματα το συμπέρασμα:

Το Creta Eleon περιέχει 11,92 mg παραγώγων υδροξυτυροσόλης σχετικών με τον ισχυρισμό ανά 20 g.

Για τη νομική χρήση του ισχυρισμού είναι καθοριστική η συγκεκριμένη σχετική ανάλυση.

Ισχυρισμός υγείας της ΕΕ για το ελαιόλαδο | Προϋποθέσεις και εργαστηριακός έλεγχος

20 g ημερησίως | Καμία γενική σύσταση κατανάλωσης

Ο αριθμός:

20 g ελαιολάδου την ημέρα

συχνά παρουσιάζεται ως γενική ημερήσια σύσταση.

Έτσι δεν θα το διατύπωνα.

Τα 20 g ανήκουν στις προϋποθέσεις του εγκεκριμένου ισχυρισμού υγείας της ΕΕ για τις πολυφαινόλες του ελαιολάδου.

Δεν αποτελούν μια γενική ιατρική δοσολογία για κάθε άνθρωπο.

Το ελαιόλαδο είναι ένα τρόφιμο και ταυτόχρονα πλούσιο σε ενέργεια.

Η ποσότητα που χρησιμοποιείται θα πρέπει επομένως να ταιριάζει στη συνολική διατροφή και στις ατομικές ενεργειακές ανάγκες.

Όποιος χρησιμοποιεί τακτικά ελαιόλαδο, μπορεί φυσικά να το εντάξει μέσα σε κανονικά γεύματα.

Δεν υπάρχει υποχρέωση να πίνει κανείς 20 g το πρωί ή σκέτο.

Creta Eleon Bio για την καθημερινή κουζίνα

Για μένα, μία από τις μεγαλύτερες δυνάμεις του Creta Eleon έγκειται στην πρακτική του ευελιξία.

Το ελαιόλαδο είναι κατάλληλο για παράδειγμα για:

σαλάτες
μεσογειακά λαχανικά
όσπρια
ψάρι
πιάτα με κρέας
ζυμαρικά
σούπες
μαρινάδες
ψωμί
αρτοσκευάσματα
τηγάνισμα
άλλες ζεστές μαγειρικές εφαρμογές

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν είναι αποκλειστικά ένα λάδι για κρύα πιάτα.

Ακριβώς μια ευέλικτη ποικιλία Κορωνέικης μπορεί σε μια μεσογειακή κουζίνα να αναλάβει πολύ διαφορετικούς ρόλους.

Μπορεί το Creta Eleon Bio να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα;

Ναι.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολυάριθμες εφαρμογές στη ζεστή κουζίνα.

Το ελαιόλαδο διαθέτει τυπικά υψηλό ποσοστό μονοακόρεστων λιπαρών οξέων.

Αυτό είναι επίσης εμφανές στο Creta Eleon στη δημοσιευμένη διατροφική δήλωση.

Όπως ισχύει για κάθε μαγειρικό λάδι:

Θα πρέπει να αποφεύγεται η περιττή υπερθέρμανση και ο έντονος καπνός.

Όποιος θέλει να βιώσει όσο το δυνατόν πληρέστερα ιδιαίτερα έντονα αρώματα και ευαίσθητες φαινολικές ενώσεις, μπορεί επιπλέον να χρησιμοποιήσει ένα μέρος του ελαιολάδου:

μόνο μετά το μαγείρεμα ως φινίρισμα.

Έτσι μπορούν να συνδυαστούν η ζεστή κουζίνα και το άρωμα του φρέσκου ελαιολάδου.

Creta Eleon Bio 3 λίτρα | Για τακτική κατανάλωση

Το δοχείο των 3 λίτρων είναι για μένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον για νοικοκυριά που:

μαγειρεύουν τακτικά με ελαιόλαδο
καταναλώνουν περισσότερο από μεμονωμένες φιάλες των 500 ml
αλλά δεν θα κατανάλωναν 5 λίτρα αρκετά γρήγορα

Για πολλά νοικοκυριά, τα 3 λίτρα μπορεί επομένως να είναι μια πολύ καλή μέση λύση.

Παίρνει κανείς μια μεγαλύτερη συσκευασία κουζίνας χωρίς να χρειάζεται να καταφύγει αυτόματα στο μέγιστο διαθέσιμο μέγεθος.

Ανακαλύψτε το Creta Eleon Bio 3 λίτρων

Creta Eleon Bio 5 λίτρα | Για υψηλή κατανάλωση

Το δοχείο των 5 λίτρων είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον όταν στο νοικοκυριό:

χρησιμοποιείται πραγματικά πολύ ελαιόλαδο.

Αυτό μπορεί για παράδειγμα να συμβαίνει σε:

μεγαλύτερες οικογένειες
πολύ πλούσια σε ελαιόλαδο μεσογειακή κουζίνα
τακτική προετοιμασία μεγαλύτερων ποσοτήτων
επαγγελματικές κουζίνες με αντίστοιχη κατανάλωση

Ένα δοχείο 5 λίτρων έχει νόημα όταν η ποσότητα όντως καταναλώνεται.

Δεν θα πρέπει να αγοράζεται μόνο και μόνο επειδή η τιμή ανά λίτρο είναι πιο ελκυστική.

Ανακαλύψτε το Creta Eleon Bio 5 λίτρων

3 ή 5 λίτρα | Ποιο μέγεθος ταιριάζει καλύτερα;

3 λίτρα	5 λίτρα
τακτική κατανάλωση	υψηλή κατανάλωση
χρειάζεται περισσότερο από μικρές φιάλες	πολλά άτομα χρησιμοποιούν τακτικά ελαιόλαδο
τα 5 λίτρα θα έμεναν πολύ καιρό ανοιχτά	τα 5 λίτρα καταναλώνονται εντός εύλογου χρονικού διαστήματος
καλός συμβιβασμός για πολλά νοικοκυριά	ενδιαφέρον για μεγάλα νοικοκυριά και έντονη χρήση κουζίνας

Το καλύτερο μέγεθος συσκευασίας δεν είναι αυτό με τη χαμηλότερη τιμή ανά λίτρο.

Το καλύτερο μέγεθος συσκευασίας είναι αυτό που ταιριάζει στην πραγματική κατανάλωση.

Γιατί οι μεγάλες συσκευασίες ελαιολάδου μπορεί να είναι χρήσιμες

Οι μεγαλύτερες συσκευασίες έχουν ένα προφανές πρακτικό πλεονέκτημα:

Έχετε στη διάθεσή σας επαρκή ποσότητα ελαιολάδου για την καθημερινή κουζίνα.

Αυτό είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για άτομα που χρησιμοποιούν τακτικά ελαιόλαδο για:

σαλάτες
λαχανικά
όσπρια
ψάρι
τηγανητά
φαγητά φούρνου

Μια μεγαλύτερη συσκευασία εμποδίζει επίσης τη διαρκή ανάγκη για νέες μικρές φιάλες.

Αλλά:

Το μέγεθος πρέπει να ταιριάζει στην κατανάλωση.

Το ελαιόλαδο δεν βελτιώνεται με τη μακρά αποθήκευση.

Μεταλλικό δοχείο | Πολύ καλή προστασία από το φως

Ένα κατάλληλο μεταλλικό δοχείο έχει ένα σαφές πλεονέκτημα:

Το ελαιόλαδο προστατεύεται πολύ καλά από την άμεση έκθεση στο φως.

Το φως ανήκει στους παράγοντες που μπορούν να επιταχύνουν τις οξειδωτικές μεταβολές.

Ένα μεταλλικό δοχείο μπορεί επομένως να είναι μια πολύ λογική συσκευασία για μεγαλύτερες ποσότητες.

Το δοχείο όμως δεν λύνει κάθε πρόβλημα αποθήκευσης.

Μετά το άνοιγμα παραμένουν σημαντικά:

το οξυγόνο
η θερμοκρασία
η διάρκεια αποθήκευσης
το σωστό κλείσιμο

Σωστή αποθήκευση μεγάλου δοχείου

Επίσης το Creta Eleon θα πρέπει να αποθηκεύεται:

προστατευμένο από το φως
σε όχι άσκοπα θερμό περιβάλλον
και καλά κλεισμένο

Ένα ακατάλληλο μέρος θα ήταν για παράδειγμα:

ακριβώς δίπλα στην κουζίνα
ακριβώς δίπλα στον φούρνο
πάνω ή δίπλα σε καλοριφέρ
σε άμεσο ήλιο

Ένα κατάλληλο μέρος είναι συχνά:

ένα σκοτεινό και μάλλον δροσερό μέρος αποθήκευσης.

Σωστή αποθήκευση ελαιολάδου | Προστασία πολυφαινολών, γεύσης και φρεσκάδας

Πόσο γρήγορα πρέπει να καταναλωθεί ένα δοχείο 3 ή 5 λίτρων;

Δεν υπάρχει κάποιος σοβαρός άκαμπτος κανόνας όπως:

Ένα δοχείο 5 λίτρων πρέπει να είναι άδειο μετά από ακριβώς 60 ή 90 ημέρες.

Το πόσο γρήγορα αλλάζει ένα ανοιχτό ελαιόλαδο εξαρτάται μεταξύ άλλων από:

την αρχική ποιότητα
το προφίλ λιπαρών οξέων
το φαινολικό προφίλ
τη συσκευασία
τη θερμοκρασία
το φως
την επαφή με το οξυγόνο
τη διάρκεια αποθήκευσης

Για την αγορά, η πραγματική κατανάλωση του νοικοκυριού είναι επομένως πιο σημαντική από μια άκαμπτη προθεσμία.

Όποιος χρησιμοποιεί μόνο λίγο ελαιόλαδο, δεν πρέπει να αγοράζει αυτόματα 5 λίτρα.

Creta Eleon και ιδιαίτερα έντονα ελαιόλαδα Premium | Διαφορετικοί ρόλοι

Στη Green Agora βλέπουμε συχνά ότι οι πελάτες χρησιμοποιούν συνειδητά διαφορετικά ελαιόλαδα για διαφορετικούς σκοπούς.

Για παράδειγμα:

Pamako Gold ή Pamako Silver

για μια ιδιαίτερα έντονη καθαρή απόλαυση.

Ή:

Kouros of Zeus

για μια σύγκριση ποικιλιών με χαρακτήρα.

Παράλληλα, το Creta Eleon σε μεγαλύτερη συσκευασία χρησιμοποιείται για:

την τακτική κουζίνα.

Για μένα αυτό είναι συχνά πιο λογικό από την ιδέα ότι ένα και μόνο ελαιόλαδο πρέπει να είναι το καλύτερο για κάθε κατάσταση.

Ένα νοικοκυριό μπορεί να χρησιμοποιεί συνειδητά διαφορετικά ελαιόλαδα για διαφορετικές ανάγκες.

Το Creta Eleon δεν είναι απλώς ένα οικονομικό μεγάλο δοχείο

Στις μεγάλες συσκευασίες συχνά κοιτάζεται πρώτα:

η τιμή ανά λίτρο.

Αυτό είναι κατανοητό.

Στο Creta Eleon όμως βρίσκω κάτι άλλο τουλάχιστον εξίσου σημαντικό.

Ο πελάτης δεν παίρνει μόνο:

3 ή 5 λίτρα ελαιόλαδο.

Λαμβάνει επιπλέον πληροφορίες που επαληθεύονται για:

Κορωνέικη
Χανιά
Βιολογική πιστοποίηση
Ανάλυση φαινολών
Ελαιοκανθάλη
Κλασικές παραμέτρους ποιότητας
Ανάλυση υπολειμμάτων

Ακριβώς αυτή η διαφάνεια διαχωρίζει για μένα μια υψηλής ποιότητας μεγάλη συσκευασία κουζίνας από ένα ευρέως ανώνυμο δοχείο.

Για ποιον ταιριάζει ιδιαίτερα καλά το Creta Eleon Bio;

Το Creta Eleon Bio βρίσκω ότι είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για:

νοικοκυριά με τακτική κατανάλωση ελαιολάδου
οικογένειες
λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας
πελάτες που αναζητούν βιολογική Κορωνέικη από την Κρήτη
πελάτες για τους οποίους οι τρέχουσες αναλύσεις είναι σημαντικές
ανθρώπους που θέλουν ένα ευέλικτο λάδι κουζίνας
ανθρώπους που μπορούν συνειδητά να χρησιμοποιήσουν 3 ή 5 λίτρα

Λιγότερο χρήσιμη είναι μια μεγάλη συσκευασία για ανθρώπους που:

χρησιμοποιείτε μόνο πολύ μικρές ποσότητες ελαιόλαδου.

Σε αυτή την περίπτωση, μια μικρότερη φιάλη μπορεί να ταιριάζει καλύτερα στην πραγματική κατανάλωση.

Η προσωπική σχέση του Ayhan με το Creta Eleon

Γνωρίζω την οικογένεια Ψαρουδάκη από το 2014.

Για μένα, το Creta Eleon δεν είναι λοιπόν ένα οποιοδήποτε ανώνυμο δοχείο από το χονδρεμπόριο.

Γνωρίζω την προέλευση.

Γνωρίζω τους ανθρώπους πίσω από το προϊόν.

Και μπορώ σήμερα να δείξω επιπλέον τρέχοντα αναλυτικά δεδομένα.

Αυτό που μου αρέσει ιδιαίτερα στο Creta Eleon είναι ακριβώς αυτός ο συνδυασμός:

Κορωνέικη από τα Χανιά
Βιολογική πιστοποίηση
596 mg συνολικές πολυφαινόλες ανά kg
165 mg ελαιοκανθάλη ανά kg
καλές τρέχουσες χημικές τιμές ποιότητας
ένα ήπιο και φρουτώδες προφίλ
συσκευασίες 3 και 5 λίτρων για τακτική κατανάλωση

Για μένα δεν χρειάζεται κάθε premium ελαιόλαδο να είναι υπερβολικά πικάντικο.

Και δεν χρειάζεται κάθε premium ελαιόλαδο να βρίσκεται σε μια ντιζαϊνάτη φιάλη 500 ml.

Το Creta Eleon έχει έναν άλλο σκοπό.

Στόχος του είναι να φέρει υψηλής ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο στην καθημερινή κουζίνα.

Αν κάποιος χρησιμοποιεί πολύ ελαιόλαδο, τα 5 λίτρα είναι ενδιαφέροντα.

Αν η κατανάλωση είναι λίγο χαμηλότερη, βρίσκω ότι τα 3 λίτρα είναι συχνά πιο λογικά.

Και αν κάποιος μόλις που χρησιμοποιεί ελαιόλαδο, δεν θα του πουλούσα απλώς το μεγαλύτερο δοχείο.

Το σωστό μέγεθος συσκευασίας αποτελεί για μένα μέρος της συμβουλευτικής, όπως και η σωστή ποικιλία ελιάς.

Ayhan από την Green Agora

Το Creta Eleon στον εκθεσιακό χώρο ελαιόλαδου της Green Agora

Όποιος θέλει να συγκρίνει το Creta Eleon και άλλα premium ελαιόλαδα μεταξύ τους, μπορεί να επισκεφθεί προσωπικά την Green Agora.

Ο:

Εκθεσιακός χώρος ελαιόλαδου της Green Agora στο Lüdenscheid

καλύπτει περίπου:

360 τετραγωνικά μέτρα

με ύψος χώρου περίπου:

4 μέτρα.

Εκεί μπορούν διάφοροι/ες:

παραγωγοί
περιοχές
ποικιλίες ελιάς
γευστικά προφίλ
μεγέθη συσκευασίας

να συγκριθούν μεταξύ τους.

Ακριβώς τότε καταλαβαίνει κανείς γρήγορα, γιατί ένα ήπιο Κορωνέικη μπορεί να επιτελέσει έναν τελείως διαφορετικό ρόλο για την καθημερινή κουζίνα από ό,τι μια ιδιαίτερα έντονη Τσουνάτη για καθαρή απόλαυση.

Συχνές ερωτήσεις για το Creta Eleon Bio

Από πού προέρχεται το Creta Eleon Bio;

Το Creta Eleon Bio προέρχεται από τα Χανιά στη δυτική πλευρά της ελληνικής νήσου Κρήτης.

Ποια ποικιλία ελιάς χρησιμοποιείται;

Το Creta Eleon Bio παράγεται από ελιές Κορωνέικης.

Είναι το Creta Eleon Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο;

Ναι. Το Creta Eleon Bio διατίθεται ως Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.

Είναι το Creta Eleon βιολογικά πιστοποιημένο;

Ναι. Το Creta Eleon διατίθεται επί του παρόντος ως πιστοποιημένο βιολογικό ελαιόλαδο.

Ποια είναι η τρέχουσα τιμή των συνολικών πολυφαινολών;

Η τρέχουσα αναγραφόμενη τιμή των συνολικών πολυφαινολών ανέρχεται σε 596 mg ανά kg.

Είναι τα 596 mg ανά kg πολλά;

Τα 596 mg ανά kg αποτελούν μια σαφώς έντονη και αναλυτικά ενδιαφέρουσα τιμή συνολικών πολυφαινολών. Δεν αποτελεί ωστόσο μια ολοκληρωμένη κατάταξη ποιότητας.

Πόση ελαιοκανθάλη περιέχει το Creta Eleon αυτή τη στιγμή;

Επί του παρόντος αναγράφονται 165 mg ελαιοκανθάλης ανά kg.

Πόση ελαιοσεΐνη περιέχει το Creta Eleon;

Η παρούσα τρέχουσα ανάλυση αναγράφει 83 mg ελαιοσεΐνης ανά kg.

Ποια είναι η τρέχουσα τιμή οξύτητας;

Η παρούσα ανάλυση αναγράφει 0,30 τοις εκατό ελεύθερη οξύτητα. Το ανώτατο όριο της ΕΕ για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι 0,80 τοις εκατό.

Είναι το 0,30 τοις εκατό μια καλή τιμή;

Ναι. Το 0,30 τοις εκατό βρίσκεται σαφώς εντός του νόμιμου ορίου και αποτελεί ένα ξεκάθαρα θετικό αναλυτικό χαρακτηριστικό. Η τιμή οξύτητας από μόνη της δεν καθορίζει ωστόσο τη συνολική ποιότητα.

Ποιος είναι ο τρέχων αριθμός υπεροξειδίων;

Η τρέχουσα ανάλυση αναγράφει 8,5 meq οξυγόνου ανά kg.

Ποιες είναι οι τιμές K232 και K268;

Επί του παρόντος αναγράφονται K232 της τάξης του 1,84 και K268 της τάξης του 0,15.

Ποια είναι η τιμή του Delta K;

Η τρέχουσα διαθέσιμη τιμή ανέρχεται σε 0,00.

Εξετάστηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων;

Ναι. Στην παρούσα ανάλυση, τα εξετασθέντα υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρίσκονταν κάτω από το αναγραφόμενο εκεί αναλυτικό όριο των 0,01 mg ανά kg.

Σημαίνει αυτό ότι δεν μπορεί να υπάρχει απολύτως κανένα φυτοφάρμακο;

Όχι. Μια ανάλυση υπολειμμάτων μπορεί να αξιολογήσει μόνο τις ουσίες που εξετάστηκαν εντός των αντίστοιχων αναλυτικών ορίων.

Είναι η ανάλυση υπολειμμάτων το ίδιο με τη βιολογική πιστοποίηση;

Όχι. Η βιολογική πιστοποίηση περιγράφει την οικολογική παραγωγή και τον έλεγχο. Η ανάλυση υπολειμμάτων εξετάζει ένα συγκεκριμένο δείγμα για ορισμένες ουσίες.

Ποιο είναι το ποσοστό των ακόρεστων λιπαρών οξέων;

Η τρέχουσα δημοσιευμένη δήλωση διατροφικής αξίας αναφέρει 70,5 g μονοακόρεστα και 8,3 g πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ανά 100 ml.

Υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός της ΕΕ για τα ακόρεστα λιπαρά οξέα;

Ναι. Υπό τις νόμιμες προϋποθέσεις επιτρέπεται να αναγραφεί: «Η αντικατάσταση κορεσμένων λιπαρών οξέων με ακόρεστα λιπαρά οξέα στη διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Το ελαϊκό οξύ είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ.»

Εκπληρώνει το Creta Eleon αυτόματα τον ισχυρισμό της ΕΕ για τις πολυφαινόλες, επειδή διαθέτει 596 mg συνολικών πολυφαινολών;

Όχι. Η τιμή των συνολικών πολυφαινολών από μόνη της δεν επαρκεί για αυτό. Καθοριστικής σημασίας είναι η υδροξυτυροσόλη και τα παράγωγά της στη νόμιμα προβλεπόμενη ποσότητα ανά 20 g.

Γιατί δεν μπορεί κανείς απλώς να μετατρέψει τα 596 mg ανά 20 g;

Επειδή τα υπολογιστικά 11,92 mg αφορούν το άθροισμα των ουσιών που αναγράφονται ως συνολικές πολυφαινόλες. Ο ισχυρισμός της ΕΕ αναφέρεται αντιθέτως σε συγκεκριμένες ενώσεις σχετικές με τον ισχυρισμό.

Είναι τα 20 g ελαιόλαδου μια γενική ημερήσια σύσταση;

Όχι. Τα 20 g αποτελούν μέρος των προϋποθέσεων του εγκεκριμένου ισχυρισμού της ΕΕ για τις πολυφαινόλες του ελαιόλαδου. Δεν αποτελούν μια καθολική ιατρική δοσολογία.

Υπάρχει το Creta Eleon Bio σε 3 λίτρα;

Ναι. Η Green Agora διαθέτει το Creta Eleon Bio επί του παρόντος σε δοχείο 3 λίτρων.

Υπάρχει το Creta Eleon Bio σε 5 λίτρα;

Ναι. Για μια αντίστοιχα υψηλότερη κατανάλωση, το Creta Eleon Bio διατίθεται επίσης σε δοχείο 5 λίτρων.

Ποιο μέγεθος πρέπει να αγοράσω;

Αυτό εξαρτάται από την πραγματική κατανάλωση. Όποιος χρησιμοποιεί τακτικά πολύ ελαιόλαδο, μπορεί να αξιοποιήσει χρήσιμα τα 5 λίτρα. Για μια χαμηλότερη κατανάλωση, τα 3 λίτρα μπορεί να ταιριάζουν καλύτερα.

Μπορεί το Creta Eleon να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα;

Ναι. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο κρύο όσο και για πολυάριθμες εφαρμογές της ζεστής κουζίνας.

Μπορεί το Creta Eleon να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα;

Ναι. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα. Θα πρέπει να αποφεύγεται η άσκοπη υπερθέρμανση, όπως και με άλλα μαγειρικά έλαια.

Μπορεί κανείς να απολαύσει το Creta Eleon σκέτο;

Ναι. Το Creta Eleon μπορεί φυσικά να δοκιμαστεί και σκέτο. Στην Green Agora, ωστόσο, το τοποθετούμε ιδιαίτερα ως ένα ευέλικτο βιολογικό Κορωνέικη για την τακτική κουζίνα.

Είναι το μεταλλικό δοχείο καλό για το ελαιόλαδο;

Ένα κατάλληλο μεταλλικό δοχείο προσφέρει πολύ καλή προστασία από το φως. Η επαφή με το οξυγόνο, η θερμοκρασία και η διάρκεια αποθήκευσης παραμένουν παρόλα αυτά σημαντικά μετά το άνοιγμα.

Νομική και επαγγελματική βάση

Κατά την ταξινόμηση διαχωρίστηκαν συνειδητά τα εξής:

Αυτά τα επίπεδα μπορούν να αλληλοσυμπληρώνονται, δεν ταυτίζονται όμως μεταξύ τους.

Περαιτέρω κατάλληλοι οδηγοί της Green Agora

Αγοράστε το Creta Eleon Bio στην Green Agora

Αναζητάτε:

Βιολογικό Κορωνέικη από τα Χανιά
ένα ήπιο και φρουτώδες προφίλ
τρέχουσες εργαστηριακές τιμές
και μια μεγαλύτερη συσκευασία για τακτική οικιακή κατανάλωση;

Τότε το Creta Eleon Bio αποτελεί μια ενδιαφέρουσα επιλογή.