Περιοδικό

Olivenöl auf einem Esslöffel zur Erklärung von Kalorien, Portionsgröße und Nährwerten
Θερμίδες ελαιολάδου | 1 κουταλιά της σούπας, 100 ml και 20 g επεξηγημένα
Θερμίδες ελαιόλαδου | Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί πόσες θερμίδες περιέχει μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, τα 100 ml και τα 20 g, γιατί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο... Διαβάστε περισσότερα...
Pamako Wildoliven der Sorte Tsounati in den felsigen Bergolivenhainen von Selino auf Kreta
Ελαιόλαδο Pamako | Αγριελιά, Τσουνάτη, Gold και Silver
Pamako αγριελαιόλαδα από την Κρήτη | Ο Ayhan εξηγεί για τις ποικιλίες Τσουνάτη, Σελινιώτικη, τα αιωνόβια δέντρα του βουνού, τη συγκομιδή με το χέρι, το χρυσό, το ασήμι και την... Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora erklärt, wie man echten Honig erkennt und Heimtests, Herkunft und Qualität richtig beurteilt
Αναγνώριση γνήσιου μελιού | Μέθοδοι ελέγχου, ποιότητα και κατανόηση της αυθεντικότητας
Αναγνώριση γνήσιου μελιού | Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί γιατί το τεστ με νερό, η κρυστάλλωση, το χρώμα και η υφή δεν αποτελούν ασφαλείς αποδείξεις γνησιότητας και ποιο... Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora erklärt Qualitätsmerkmale von Premium Olivenöl und hochwertigem Honig
Premium ελαιόλαδο και αυθεντικό μέλι | Αναγνωρίζοντας την ποιότητα και επιλέγοντας συνειδητά
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αγνό μέλι | Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί τι πραγματικά μετράει όσον αφορά την προέλευση, την επεξεργασία, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, τη διαφάνεια και την... Διαβάστε περισσότερα...
Olivenöl Etikett lesen | Qualität und Kennzeichnung verstehen
Ανάγνωση ετικέτας ελαιόλαδου | Κατανόηση ποιότητας και σήμανσης
Διαβάζοντας την ετικέτα του ελαιολάδου: Πώς να κατανοήσετε την κατηγορία ποιότητας, την προέλευση, το έτος συγκομιδής, τις οδηγίες αποθήκευσης, την ψυχρή έκθλιψη και τις εθελοντικές ενδείξεις ποιότητας. Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora bei einer Olivenölverkostung mit blauem Tastingglas
Γιατί υπάρχει η Green Agora | Η διαδρομή του Ayhan προς το ελαιόλαδο
Γιατί υπάρχει η Green Agora | Η διαδρομή του Ayhan από την προσωπική απώλεια, μέσω των παραγωγών και της επιστήμης, στην προσωπική συμβουλευτική ελαιολάδου. Διαβάστε περισσότερα...
Premium Olivenöl | Was echte Qualität wirklich ausmacht
Premium ελαιόλαδο | Τι καθιστά πραγματικά την ποιότητα
Κατανοώντας το ελαιόλαδο premium: Πώς η αισθητηριακή ανάλυση, η προέλευση, η φρεσκάδα, η επεξεργασία, οι εργαστηριακές τιμές και οι πολυφαινόλες καθορίζουν από κοινού την πραγματική ποιότητα. Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora erklärt Olivenöl aus Griechenland, Regionen, Olivensorten und Qualitätsmerkmale
Ελαιόλαδο από την Ελλάδα | Κατανοώντας τις περιοχές, τις ποικιλίες και την ποιότητα
Ελαιόλαδο από την Ελλάδα | Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί γιατί η περιοχή, η ποικιλία της ελιάς, η συγκομιδή, ο παραγωγός, η επεξεργασία και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά διαμορφώνουν... Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora erklärt Herkunft, Region, Olivensorten und Produzenten bei Premium Olivenöl
Προέλευση ελαιολάδου | Κατανόηση της περιοχής, της ποικιλίας ελιάς και του παραγωγού
Προέλευση ελαιολάδου | Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί πώς η περιοχή, το κλίμα, η ποικιλία της ελιάς, η συγκομιδή, ο παραγωγός και η επεξεργασία διαμορφώνουν τον χαρακτήρα ενός... Διαβάστε περισσότερα...
Natives Olivenöl extra mit Oliven zur Erklärung von Güteklasse, Sensorik und Qualitätsmerkmalen
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο | Σημασία, ποιότητα και κατηγορία
Τι σημαίνει Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο; Κατηγορία ποιότητας, οξύτητα, οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, ψυχρή έκθλιψη, πολυφαινόλες και ποιοτικά χαρακτηριστικά εξηγούνται. Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora erklärt, wie man das beste Olivenöl nach Qualität, Geschmack und persönlichen Vorlieben auswählt
Αγοράστε το καλύτερο ελαιόλαδο | Τι πρέπει πραγματικά να προσέξετε
Ποιο είναι το καλύτερο ελαιόλαδο; Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί γιατί δεν υπάρχει ένα και μοναδικό καλύτερο μπουκάλι για κάθε άνθρωπο και τι πρέπει πραγματικά να προσέχετε στην... Διαβάστε περισσότερα...
Natives Olivenöl extra zum Braten in der Pfanne | Temperatur, Rauchpunkt und richtige Anwendung
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα | Θερμοκρασία, σημείο καπνού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα | Ποιες θερμοκρασίες είναι κατάλληλες, τι πραγματικά υποδηλώνει το σημείο καπνού και πώς αντιδρά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατά τη θέρμανση. Διαβάστε περισσότερα...
Olivenöl Test mit professioneller Sensorik und Laboranalyse | Qualität von nativem Olivenöl extra bewerten
Δοκιμή ελαιολάδου | Έτσι αξιολογείται πραγματικά η ποιότητα
Δοκιμή ελαιολάδου | Αισθητηριακή ανάλυση, εργαστηριακές τιμές, κατηγορία ποιότητας και αυθεντικότητα επεξηγημένα με κατανοητό τρόπο. Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει μια καλή δοκιμή. Διαβάστε περισσότερα...
Günstiges und hochwertiges Olivenöl im Preisvergleich mit Flaschen und Qualitätsmerkmalen
Καλό έναντι φθηνού ελαιολάδου | Τι αποκαλύπτει πραγματικά η τιμή
Πρέπει το καλό ελαιόλαδο να είναι ακριβό; Πώς η συγκομιδή, η απόδοση, η προέλευση, η οργανοληπτική αξιολόγηση, οι αναλύσεις, η συσκευασία και το μάρκετινγκ επηρεάζουν την τιμή. Διαβάστε περισσότερα...
Frühe Ernte Olivenöl | Early Harvest richtig verstehen
Ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής | Κατανοώντας σωστά το Early Harvest
Κατανοώντας το ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής: Πώς συνδέονται ο βαθμός ωριμότητας, οι πολυφαινόλες, η γεύση και η απόδοση και τι σημαίνει πραγματικά η πρώιμη συγκομιδή. Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora erklärt, warum Olivenöl im Hals brennt und welche Rolle Oleocanthal und Polyphenole spielen
Γιατί το ελαιόλαδο προκαλεί κάψιμο στον λαιμό; | Ελαιοκανθάλη και πικάντικη γεύση εξηγούνται
Γιατί το καλό ελαιόλαδο μερικές φορές προκαλεί κάψιμο στον λαιμό; Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί την ελαιοκανθάλη, τις πολυφαινόλες, την πικράδα, το πικάντικο στοιχείο, την πρώιμη συγκομιδή και... Διαβάστε περισσότερα...
Ayhan von Green Agora erklärt Olivenöl, Polyphenole, Fettsäuren und zugelassene EU Health Claims
Είναι το ελαιόλαδο υγιεινό; | Τι ισχύει πραγματικά | Green Agora
Είναι το ελαιόλαδο υγιεινό; Ο Ayhan από την Green Agora εξηγεί τον ρόλο των λιπαρών οξέων και των πολυφαινολών, ποιοι ισχυρισμοί διατροφής της ΕΕ είναι όντως εγκεκριμένοι και γιατί η... Διαβάστε περισσότερα...
Polyphenole im Olivenöl mit Oleocanthal, Oleacein, Laboranalyse, Bitterkeit, Schärfe und EU Health Claim
Πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο | Γεύση, αναλυτικές τιμές και ισχυρισμός υγείας ΕΕ
Πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο | Ο Ayhan εξηγεί κατανοητά το φαινολικό προφίλ, τη γεύση, τη συγκομιδή, τις εργαστηριακές τιμές, την αποθήκευση και τον ισχυρισμό υγείας της ΕΕ. Διαβάστε περισσότερα...
Gutes Olivenöl erkennen anhand von Sensorik, Herkunft, Ernte und Qualitätsmerkmalen
Πώς αναγνωρίζεται το καλό ελαιόλαδο; | 10 ποιοτικά χαρακτηριστικά
Από τι αναγνωρίζεται το καλό ελαιόλαδο; Κατηγορία ποιότητας, οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, προέλευση, συγκομιδή, ανάλυση, αποθήκευση και ετικέτα εξηγούνται με κατανοητό τρόπο. Διαβάστε περισσότερα...
Kalamon Olivenöl | Kouros of Zeus Rot aus Krokes
Ελαιόλαδο Καλαμών | Kouros of Zeus Ερυθρός από τις Κροκεές
Ανακαλύψτε το Kalamon ως ελαιόλαδο: Kouros of Zeus Red από τις Κροκεές με 835 mg πολυφαινόλες, 649 mg ελαιοκανθάλη, πρώιμης συγκομιδής και καθαρά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Διαβάστε περισσότερα...
Oleocanthal im Olivenöl | Entstehung, Schärfe und Analysewerte
Ελαιοκανθάλη στο ελαιόλαδο | Προέλευση, πικάντικη γεύση και τιμές ανάλυσης
Η ελαιοκανθάλη δημιουργείται κυρίως κατά την παραγωγή του ελαιολάδου. Πώς συνδέονται η λιγκστροσίδη, τα ένζυμα, το TRPA1, η πικάντικη γεύση και οι τιμές ανάλυσης. Διαβάστε περισσότερα...